PRESTATIONS DE SERVICE





LES FILTRATIONS






                                                                                                                                                                                                                                                                      Nous vous proposons des filtrations sur bourbes, presses et vins tranquilles, blancs, rosés et rouges



Bourbes: des vins tranquilles et jus de raisin, sont filtrées sur perlite




Presses: des vins issus de vinification classique ou de thermovinification, sont filtrées sur terres Kieselguhr




Vins: issus de vinification classique ou de thermovinification, sont filtrées sur terres Kieselguhr




LES MISES EN BOUTEILLES








Nous effectuons des mises en bouteilles aux domaines viticoles en tiré-bouché, tiré-bouché-etiqueté-conditionné, 
sur vins tranquilles, blancs, rosés et rouges

Nos camions sont équipés:
  • d'une palette de filtration à 2 étages composées de plaques et cartouches
  • de rinceuse rotative sur eau micro-filtrée, avec égouttage et soufflage de goutte
  • de tireuse par dépression
  • de boucheuse à 2 têtes (tradition et vis)
  • d'un marqueur de lot laser



Cadence de 1800 à 4500 bouteilles/heure en tiré-bouché sur bouteilles de 37.5 cl, 50 cl, 75 cl et 1.5 l.



1 camion tiré-bouché-capsulé-étiqueté muni d'une étiqueteuse 3 postes :
         * étiquette
         * contre-étiquette
                           * macaron

2 camions avec tête de bouchage traditionnelle sur bouchons naturels, techniques et synthétiques
avec bouchage sous vide d'air



1 camion avec tête de bouchage à vis pour capsule de 30x50 ou 30x60 mm avec
bouchage avec azote



Conditionnement en box, en Viplac, en bouteilles debout et cartons de 6 ou 12 bouteilles couchées
ou debout avec ou sans intercalaire






Toutes nos prestations (filtrations sur terre Kieselguhr et  mises en bouteilles) sont soumis à la démarche HACCP, qui évalue et maîtrise les dangers qui menacent la sécurité des aliments.

Nous mettons à votre disposition et sur demande, notre:

* Cahiers des charges
* Guide de Bonnes Pratiques d'Hygiène